当店は、2017年に軽井沢に店舗をオープンしたGelateria Gina（ジェラテリア　ジーナ）です。店名のGinaは、Gelato（ジェラート）Italiano（イタリアの）Naturale（ナチュラル）Artigianale（手作り）の頭文字から来ています。ジェラートのベースになる牛乳はもちろんのこと、フルーツも信州の旬にこだわりフレッシュな物を使用しています。また、ジェラートの本場イタリアで修行し、イタリアの国際大会で３度の入賞（日本人最高位２回）をしたジェラート職人が日本１号機のイタリア製ジェラートマシーンで作る、本格ジェラートを販売するショップです。